Spiesje van konijn, appel en pruim

Spiesje van konijn, appel en pruim

3.3 3 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porties

Zutaten

wortelen in stukken gesneden
40 g
sjalotten
40 g
knoflookteentje
1
konijnenrug
800 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
gedroogde pruimen ontpit
250 g
appels, zuur gesneden in blokjes (3 cm)
300 g
olijfolie
20 g
zout naar wens
2 - 3 snuifjes
gemalen peper naar wens
3 snuifjes
droge witte wijn
30 g
gedroogd laurierblad
1
verse tijm
1 takje
verse rozemarijn
1 takje
water
900 g
gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
ei pasta, vers, type tagliatelle
350 g
gedroogde pruimen opzij gezet
50 g
maïszetmeel
10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Protein 49.5 g

Kalorien 3649 kJ / 869 kcal

Fett 33.8 g

Kohlenhydrate 87.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Klassiekers 27 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

2 Std. 10 Min

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1 Std. 10 Min

Kip met warme aardappelsalade

55 Min

Rendang met Gele Kleefrijst

2 Std. 45 Min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40 Min

Gehaktballetjes met Groenten

20 Min

Risottata met kip en champignons

40 Min

Gehaktbrood

1 Std. 20 Min

Pulled pork met gestoomde broodjes

3 Std.

Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus

2 Std. 20 Min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 Min

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

1 Std. 10 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen