Kompatible Versionen
Tartaletki z nektarynkami i kremem cytrynowym z mascarpone (TM6)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Krem cytrynowy (lemon curd)
- 85 g cukru
- 10 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
- 40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 jajka, rozmiar L
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
Tartaletki z ciasta francuskiego
- 1 jajko
- 1 łyżka mleka
- 2 płaty ciasta francuskiego (ok. 275 g każdy)
- 1 - 1 ½ łyżki cukru, do posypania
Krem cytrynowy z mascarpone i wykończenie
- 600 g nektarynek dojrzałych, nieobranych, bez pestek, przekrojonych na pół, z odciętymi końcami (patrz wskazówka)
- 250 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu, schłodzonej
- 2 łyżki orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych, posiekanych, do dekoracji
- liście mięty, świeże, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1435.9 kJ / 343.2 kcal
- Protein
- 5.6 g
- Kohlenhydrate
- 26.9 g
- Fett
- 24.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 9.4 g
- Ballaststoff
- 1.3 g
- Natrium
- 160.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Deser Czarny Las w szklankach
45min
Gofry z wędzonym łososiem i puszystym serem feta
45min
Sałatka z kurczakiem; Ryż na mleku z karmelizowanymi gruszkami
1h 15min
Warkocze orzechowe
2 Std.
Kanapki z burgerem i cheddarem
1 Std. 30 Min
Kruche ciasto z porzeczkami i bezą
1 Std. 45 Min
Malinianki
2sa 50 dk
Szarlotka „królewskie góry” (z połówkami jabłek)
1 Std. 45 Min
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM6)
1 Std. 40 Min
Tartaletki z nektarynkami i kremem cytrynowym z mascarpone (TM5)
1h 50min
Malinowe tiramisu z białą czekoladą
3h 15min
Naleśniki Czarny Las
1h 15min