Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών

Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών

Keine Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 μερίδες

Zutaten

Ζύμη για ζυμαρικά από φαγόπυρο

αλεύρι φαγόπυρου και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα (βλ. συμβουλή)
300 γρ.
νερό, καυτό
190 - 200 γρ.
αλάτι
¼ κ.γλ.

Ραγού λαχανικών

ελαιόλαδο
30 γρ.
σκελίδα σκόρδο σε φέτες
1
κρεμμύδι σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
κλωνάρι σέλινου σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
καρότο σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
κολοκυθάκι σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
σάλτσα ντομάτας
400 γρ.
νερό
100 γρ.
αλάτι
¼ - ½ κ.γλ.
φακές, σε κονσέρβα στραγγισμένες
200 γρ.
πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
φύλλα φρέσκου βασιλικού και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
5

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 870.1 mg

Protein 15.8 g

Kalorien 1738.8 kJ / 415.6 kcal

Fett 10.4 g

Ballaststoff 13.9 g

Gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Kohlenhydrate 71.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Χωρίς γλουτένη 13 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

1 Std. 30 Min

Smoothie μπολ με σμέουρα και καρύδα

Keine Bewertungen

Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)

1 Std. 15 Min

Μπουρέκι Χανιώτικο

3 Std.

Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά

Keine Bewertungen

Πατέ με ψητό παστινάκι και κάστανα

Keine Bewertungen

Μπρόκολο και πατάτες με σάλτσα blue cheese

Keine Bewertungen

Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού

30 Min

Σουβλάκι γαρίδας με πεπόνι και σαλάτα πλιγούρι

Keine Bewertungen

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

50 Min

Φαχίτας με μοσχάρι

30 Min

Κοτόπουλο με μπύρα

1 Std. 30 Min