Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

4.2 18 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 μερίδες

Zutaten

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
30 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
30 γρ.
λευκά μανιτάρια κομμένα σε τέταρτα ή ανάλογα με το μέγεθος τους
400 γρ.
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
3 πρέζες
πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
3 πρέζες
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
50 γρ.
κρεμμυδάκια εσαλότ
70 γρ.
ελαιόλαδο και ακόμα 1½ κ.σ. (20 γρ.) για το σοτάρισμα του κοτόπουλου
30 γρ.
ρύζι για ριζότο (arborio ή carnaroli)
300 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
100 γρ.
νερό
650 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών
1
φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κύβους (2 εκ.)
300 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Protein 30.5 g

Kalorien 2722 kJ / 651 kcal

Fett 28.3 g

Kohlenhydrate 68.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Σε 30 λεπτά! 11 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Αλμυρά γαλλικά σου τυριού (gougères) με έμενταλ

Keine Bewertungen

Ριζότο με λουκάνικο, αρακά και καλαμπόκι

30 Min

Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο

30 Min

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

35 Min

Κριθαράκι με σάλτσα ντομάτας και λαβράκι

50 Min

Μπράουνις με καραμέλα

1 Std. 20 Min

Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy

1 Std. 10 Min

Ριζότο με παρμεζάνα

30 Min

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

30 Min

Ριζότο με μανιτάρια

30 Min

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

1 Std.

Πουρές πατάτας με τον αποφλοιωτή

35 Min