Ternera en costra de hojaldre con mostaza

Ternera en costra de hojaldre con mostaza

5.0 3 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

6 raciones

Zutaten

2 cucharadas de aceite de oliva
800 - 1000 g de solomillo de ternera limpio, salpimentado
500 g de agua
700 g de patatas de guarnición con piel
1 lámina de masa de hojaldre
1 - 2 huevos batidos
4 cucharadas de mostaza de grano entero
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
40 g de mantequilla en dados pequeños

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 390.1 mg

Protein 38.4 g

Kalorien 2755 kJ / 658 kcal

Fett 38.7 g

Ballaststoff 3.6 g

Gesättigte Fettsäuren 13.7 g

Kohlenhydrate 39.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Carnes y aves al horno 18 Rezepte
Spanien

Descubre Thermomix® Sensor 229 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 Min

Arroz tapado

50 Min

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5 Std.

Tarta trenza rellena de cerdo

40 Min

Cerdo asado

29 Std. 20 Min

Pollo marinado con puré de patatas

13 Std.

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

1 Std.

Wrap de tortilla con espinacas y champiñón

40 Min

Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

4 Std. 30 Min

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45 Min

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1 Std. 35 Min

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8 Std. 45 Min