Geräte & Zubehör
Rustic Sourdough Bread
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 28 Std. 10 Min
12 slices
Zutaten
-
extra virgin olive oil
-
bread flour plus extra to dust430 g
-
sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)340 g
-
water room temperature225 g
-
salt1 tbsp
-
dried instant yeast (optional)1 tsp
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 slice
Natrium
595.6 mg
Protein
5.7 g
Kalorien
864.9 kJ /
206.7 kcal
Fett
4.3 g
Ballaststoff
1.3 g
Gesättigte Fettsäuren
0.7 g
Kohlenhydrate
35.6 g
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