Nasi Lemak

Nasi Lemak

4.3 97 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

Coconut milk rice

water
1100 g
rice washed and drained
350 g
coconut milk room temperature
200 g
fresh ginger smashed
20 g
pandan leaves tied into knots
3
fresh lemongrass white part only and sliced
2 stalks
salt
1 ½ tbsp
eggs
4

Sambal ikan bilis

tamarind paste
20 g
water
100 g
dried chillies large and mild heat, deseeded and soaked to soften
40 - 80 g
garlic cloves
5
shallots
150 g
cooking oil
40 g
light soy sauce
20 g
sugar
40 g
salt
1 tsp
anchovies (ikan bilis) deep fried
60 g
onions (approx. 2 onions), thinly sliced
200 g
cucumber sliced, to garnish
1
unsalted roasted peanuts to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 40 g

Kalorien 3704 kJ / 885 kcal

Fett 36 g

Ballaststoff 2 g

Kohlenhydrate 99 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Let's Go Mamak 12 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Mee Goreng Mamak

Mee Goreng Mamak

15 Min

Char Kway Teow

Char Kway Teow

15 Min

Tom Yam Mee Hoon

Tom Yam Mee Hoon

30 Min

Crispy Ikan Bilis

Crispy Ikan Bilis

40 Min

Masala Squid

Masala Squid

25 Min

Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)

Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)

20 Min

Nasi Kampung (Kampung-style fried rice)

Nasi Kampung (Kampung-style fried rice)

20 Min

Agar-Agar Gula Melaka (Palm Sugar Agar-Agar Jelly)

Agar-Agar Gula Melaka (Palm Sugar Agar-Agar Jelly)

4 Std. 20 Min

Nasi Lemak

Nasi Lemak

45 Min

Mee Hailam (Hailam Noodles)

Mee Hailam (Hailam Noodles)

25 Min

Teh tarik (pulled milk tea)

Teh tarik (pulled milk tea)

15 Min

Chicken Porridge

Chicken Porridge

35 Min