Gedämpfte süß-saure Fleischtascherl

Gedämpfte süß-saure Fleischtascherl

4.1 7 Bewertung

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

5 Portionen

Zutaten

Ananas, frisch in Stücke (1 cm) geschnitten
250 g
rote Zwiebel in Halbringe geschnitten
50 g
Reisessig
20 g
Chiliflocken, getrocknet
1 ½ TL
Zucker
1 TL
Sojasauce, hell
30 g
Shiitakepilze, getrocknet
10 g
rote Chilischoten, frisch entkernt, grob gehackt
2
Korianderblätter, frisch etwas mehr zum Garnieren
5 g
gemischtes Faschiertes (vom Rind und Schwein)
380 - 400 g
Fischsauce
10 g
Salz etwas mehr zum Würzen
1 TL
weißer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Honig
40 g
Wasser
40 g
Chinagewürz z.B. 5-Gewürze-Mischung
3 Prisen
runde Teigblätter (Gyoza) dünn (siehe Tipp)
25
Sojadrink ungesüßt
500 g
Miso-Paste
40 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen zum Garnieren

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 2247 mg

Protein 35 g

Kalorien 3233 kJ / 773 kcal

Fett 18 g

Ballaststoff 5 g

Gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 118 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Geschmackserlebnisse 5 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen...

Würziges Hähnchen mit Kokosnussreis

Würziges Hähnchen mit Kokosnussreis

1 Std. 25 Min

Kokos Panna Cotta mit karamellisierten Orangen

Kokos Panna Cotta mit karamellisierten Orangen

4 Std. 15 Min

Honeycomb

Honeycomb

1 Std. 30 Min

Palatschinken

Palatschinken

45 Min

Fruchtige Caprese mit fermentierter Paradeisersauce

Fruchtige Caprese mit fermentierter Paradeisersauce

72 Std. 30 Min

Passion Mojito

Passion Mojito

10 Min

Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)

Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)

35 Min

Luftiger japanischer Cheesecake (Soufflé-Käsekuchen)

Luftiger japanischer Cheesecake (Soufflé-Käsekuchen)

2 Std. 15 Min

Schweinslungenbraten im Weckerl

Schweinslungenbraten im Weckerl

1 Std. 45 Min

Pappardelle al Ragù

Pappardelle al Ragù

4 Std.

Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce

Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce

16 Std. 40 Min

Knoblauchcremesuppe mit geröstetem Bauernbrot

Knoblauchcremesuppe mit geröstetem Bauernbrot

1 Std.