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Caesar Salad mit Huhn
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
Sardellen-Dressing
-
Sonnenblumenöl180 g
-
Ei1
-
Sardellenfilets, in Öl eingelegt abgetropft4 - 6
-
Estragonsenf10 g
-
Knoblauch, gemahlen½ TL
-
Pfeffer, gemahlen2 Prisen
-
Salz¾ TL
-
Zitronensaft1 TL
Caesar Salad
-
Wasser500 g
-
Eier2
-
Hühnerbrustfilet, ohne Haut in Streifen (2 x 5 cm)500 g
-
Eisbergsalat in mundgerechten Stücken (ca. 200 g)6 Blatt
-
Croûtons (siehe Tipp)150 g
-
Parmesan in Splittern40 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
44 g
Kalorien
3253 kJ /
778 kcal
Fett
59 g
Ballaststoff
2 g
Kohlenhydrate
20 g
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