Tortellini à la ricotta et aux épinards

Tortellini à la ricotta et aux épinards

4.8 10 Bewertung

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 9 Std.

8 portions

Zutaten

La farce (la veille)

250 g d'eau
250 g d'épinards surgelés
15 g d'échalote
20 g de beurre
200 g de ricotta fraîche
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir moulu

Les tortellini (le jour même)

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
100 g de semoule de blé dur
4 œufs
10 g d'huile d'olive
1 c. à café de sel

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 391.6 mg

Protein 12.4 g

Kalorien 1231.2 kJ / 294.3 kcal

Fett 9.6 g

Ballaststoff 3.4 g

Gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kohlenhydrate 39.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mes pâtes à l'italienne 14 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Pains aux raisins

20 Std. 15 Min

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

1 Std. 20 Min

Pâte à pizza italienne

2 Std. 5 Min

Petits pâtés de Pézenas

1 Std. 30 Min

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45 Min

Baguettes au levain

15 Std.

Ravioli au bœuf

2 Std. 30 Min

Cigares au miel et aux amandes

40 Min

Brioche feuilletée

5 Std.

Crêpes fourrées jambon-fromage

35 Min

Lunettes à la confiture d’abricots

1 Std. 40 Min

Pains à burgers américains

3 Std. 15 Min