Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

5.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

14 φέτες

Zutaten

αμύγδαλα
80 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)
400 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
60 γρ.
ανθρακούχο νερό
300 γρ.
μεγάλα αυγά (το 1 χτυπημένο, για το άλειμμα)
3
ζάχαρη
1 κ.σ.
κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
1 κ.σ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
1 ½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι ψιλό
1 κ.γλ.
σουσάμι (optional) για το πασπάλισμα
1 - 2 κ.σ.
νερό καυτό
100 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 φέτα

Natrium 276 mg

Protein 4 g

Kalorien 893 kJ / 214 kcal

Fett 10 g

Gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 26 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Χωρίς γλουτένη 13 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Ψωμί χωρίς γλουτένη

1 Std. 40 Min

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

30 Min

Σουδάκια με καπνιστό σολομό

Keine Bewertungen

Ψωμί χωρίς γλουτένη

3 Std. 20 Min

Κέικ ombre με λεμόνι και elderflower

5 Std. 30 Min

Τζατζίκι χωρίς γαλακτοκομικά

Keine Bewertungen

Κέικ με αποξηραμένα σύκα και φουντούκια

45 Min

Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

30 Min

Πασχαλινό μπριος-προβατάκι με αμύγδαλα

Keine Bewertungen

Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς

Keine Bewertungen

Πολύσπορο ψωμί

3 Std. 20 Min

Γλυκιά κρέμα από γάλα

25 Min