Cabillaud et riz vénéré

Cabillaud et riz vénéré

2.3 3 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

70 g de parmesan
70 g d'échalotes
15 g d'huile d'olive
320 g de riz vénéré
680 g d'eau
140 g de vin blanc
4 filets de cabillaud ou filets de morue (voir Conseil)
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
30 g de mascarpone
10 g de charbon actif en poudre (voir Conseil)
10 g de coriandre fraîche pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 479.3 mg

Protein 40.3 g

Kalorien 2547.8 kJ / 605 kcal

Fett 20 g

Ballaststoff 3.3 g

Gesättigte Fettsäuren 6.8 g

Kohlenhydrate 61.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Noir 11 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen...

Crumble de fruits d'été à la crème anglaise

Crumble de fruits d'été à la crème anglaise

No ratings

Burgers véganes

Burgers véganes

No ratings

Moules marinières

Moules marinières

No ratings

Sauce exotique

Sauce exotique

15 min

Huile de piment de Sichuan

Huile de piment de Sichuan

50 min

Légumes-racines rôtis spiralés

Légumes-racines rôtis spiralés

1 h 20 min

Oeufs en chocolat

Oeufs en chocolat

2 h 15 min

Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage

Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage

No ratings

Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

50 min

Pain croustillant

Pain croustillant

No ratings

Petits pain sans gluten

Petits pain sans gluten

1 h 55 min

Naans aux oignons et au cumin

Naans aux oignons et au cumin

1 h 30 min