Cracker stella con verdure e ceci insaporiti
TM6 TM5 TM31

Cracker stella con verdure e ceci insaporiti

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Zutaten

  • 220 g di farina tipo 00
  • 35 g di olio extravergine di oliva
  • 125 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di zucchero
  • 2 spicchi di aglio
  • 100 g di peperone rosso, a cubetti (1 cm)
  • 200 g di ceci bianchi in scatola, sgocciolati
  • 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
    oder ½ cucchiaino di paprica
  • 75 g di panna acida (30% di grassi)
  • 1 rametto di prezzemolo fresco
    oder 1 rametto di coriandolo fresco

Nährwerte
pro 12 porzioni
Kalorien
6397.9 kJ / 1529.1 kcal
Protein
39.4 g
Kohlenhydrate
224.4 g
Fett
52.2 g
Gesättigte Fettsäuren
11.5 g
Ballaststoff
21.4 g
Natrium
2791.1 mg

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