Γαλλική μους (marquise) σοκολάτας

Γαλλική μους (marquise) σοκολάτας

3.5 2 Bewertung
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
8 μερίδες

Zutaten

  • αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
    6
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια
    250 γρ.
  • βούτυρο
    150 γρ.
  • ζάχαρη
    150 γρ.
  • ουίσκι
    50 γρ.
    50 γρ. ρούμι
  • κακάο σε σκόνη για το γαρνίρισμα
    10 γρ.
  • φρέσκα μούρα για το γαρνίρισμα

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 μερίδα

Protein 7 g
Kalorien 1650 kJ / 393 kcal
Fett 33 g
Ballaststoff 6 g
Kohlenhydrate 33 g

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