Ριζότο με παντζάρια

Ριζότο με παντζάρια

4.0 3 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 μερίδες

Zutaten

ωμά παντζάρια (περίπου 300 γρ. συνολικά), ξεφλουδισμένα, κομμένα στα 4
2
άνηθο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στη μέση
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
20 γρ.
ρύζι Arborio
300 γρ.
λευκό κρασί
50 γρ.
βαλσαμικό ξίδι
20 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
νερό
700 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
1 ½ κ.σ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
κατσικίσιο τυρί για το γαρνίρισμα

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 140.4 mg

Protein 9.8 g

Kalorien 1531.5 kJ / 364.6 kcal

Fett 3.3 g

Ballaststoff 5.5 g

Gesättigte Fettsäuren 2.1 g

Kohlenhydrate 68.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Υγιεινές Συνταγές 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30 Min

Πρωινό με βρώμη (baked oatmeal), κρέμα από φιστίκια Αιγίνης και σμέουρα

25 Min

Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου Caprese με γλάσο από βαλσάμικο

55 Min

Μανιταρόσουπα

30 Min

Ταρτάκια αμυγδάλου με γέμιση σμέουρου

20 Min

Καρότα ψητά με γλάσο από σιρόπι σφενδάμου

45 Min

Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας

20 Min

Σούπα αρακά βελουτέ

30 Min

Μάφινς με γιαούρτι και σμέουρα

50 Min

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

25 Min

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

45 Min

Ριζότο με μανιτάρια

30 Min