Risotto al azafrán con vieiras

Risotto al azafrán con vieiras

3.6 7 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

60 g de mantequilla
50 g de queso parmesano
60 g de chalota en mitades
2 dientes de ajo
320 g de arroz de grano redondo
100 g de vino blanco
800 g de caldo de verduras caliente (no hirviendo)
2 pellizcos de hebras de azafrán
3 - 5 pellizcos de sal
3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
12 vieiras limpias
1 cucharada de aceite de oliva
6 - 8 ramitas de cebollino fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 886.3 mg

Protein 19.5 g

Kalorien 2353 kJ / 562 kcal

Fett 19.6 g

Ballaststoff 0.6 g

Gesättigte Fettsäuren 10.5 g

Kohlenhydrate 70.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix Nº 176 56 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Malfatti de espinacas con setas

40 Min

Nidos de fideos crujientes

45 Min

Crema inglesa con cobertura rota de caramelo

Keine Bewertungen

Tartaletas de ensalada de huevo

1 Std.

Ravioli de calabacín con cottage y salmón

45 Min

Galette de brócoli

1 Std. 15 Min

Salmón con costra de almendras y hierbas

45 Min

Nachos con carne y salsa cheddar

40 Min

Empanadas caprese

35 Min

Risotto con hongos a la cerveza

40 Min

Ñoquis de sémola

3 Std. 30 Min

Lomo en salsa strogonoff y arroz

55 Min