Soupe miso au poisson et soba

Soupe miso au poisson et soba

4.0 5 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 12 Std. 45 Min

4 portions

Zutaten

1500 g d'eau
50 g de flocons de bonite séchée (katsuobushi)
15 g d'algues kombu
3 champignons shiitaké déshydratés
2 filets de bar (ou autre poisson blanc), sans peau ni arêtes
½ blanc de poireau émincé
4 champignons de Paris frais (ou autres champignons)
huile pour le plateau vapeur
1 c. à soupe d'algues wakamé séchées
30 g de pâte de miso rouge (akamiso)
1 c. à café de sauce de soja
1 c. à café de mirin
400 g de tofu soyeux en gros dés
2 cives émincées
160 g de nouilles soba

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 27 g

Kalorien 899 kJ / 215 kcal

Fett 9 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes

2 godz.

Petits muffins à la carotte, glaçage au citron

1 godz. 25 min

Gâteau au chocolat végane

1 godz. 55 min

Boisson chaude au curcuma et gingembre

10 min

Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)

2 godz. 15 min

Soupe de fruits de mer irlandaise

45 min

Tajine de boulettes merlan-sardines, sauce tomate et couscous

1 godz. 15 min

Gâteau de riz gluant végan à la mangue

11 godz.

Tajine de poisson à la marocaine et couscous aux dattes

1 godz.

Boisson chaude à la noisette

20 min

Energy balls aux noix du Brésil et figues

15 min

Bao aux champignons et sauce barbecue

1 godz. 15 min