![Bolo do caco com hambúrguer e coleslaw Bolo do caco com hambúrguer e coleslaw](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/19DCF195-4DA6-4618-AF3E-1BF9A7B71212/Derivates/01A03898-05BF-47E4-8F14-1115491615F5.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Bolo do caco
- 500 g água
- 1 c. chá de sal
- 100 g batata-doce cortada em pedaços
-
25
g fermento de padeiro fresco
oder 2 c. chá de fermento de padeiro seco (8 g) - 1 dente de alho
- 370 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
Recheio
- 200 g couve coração cortada em pedaços
- 100 g cenoura cortada em pedaços
- 150 g couve roxa cortada em pedaços
- 200 g óleo
- 1 ovo
- 1 c. chá de mostarda
- 1 dente de alho
- 15 g vinagre de sidra
- 5 g açúcar
- 1 pitada de pimenta
- 1 c. chá de sal
- 50 g crème fraîche
- 10 g coentros, só as folhas
- 8 hambúrgueres cozinhados
- Cebolinho picado q.b. p/ guarnecer
- Nährwerte
- pro 1 dose
- Kalorien
- 4653.8 kJ / 1112.3 kcal
- Protein
- 42.1 g
- Kohlenhydrate
- 117.2 g
- Fett
- 53.7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 11.9 g
- Ballaststoff
- 8.8 g
- Natrium
- 1848 mg
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