Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo

Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo

4.2 5 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 raciones

Zutaten

Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo

6 dientes de ajo
1 trozo kion de aprox. 5 cm
100 g de zumo de naranja
70 g de miel de azahar
70 g salsa de soja
50 g de aceite de oliva
1 pellizco de pimienta negra molida
3 ramitas de tomillo fresco
1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios de 4x4 cm
10 ciruelas pasas sin hueso

Acompañamiento y decoración

1000 g de puré de patata
4 corazones de alcachofa frescos laminados
200 g de aceite para freír
1 - 2 naranjas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 30.45 g

Kalorien 2714 kJ / 649 kcal

Fett 38.95 g

Ballaststoff 8.23 g

Kohlenhydrate 43.97 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Estofados 16 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Potaje de garbanzos, manitas de cerdo y berza

40 Min

Carrilleras de cerdo al vino tinto al vacío

8 Std. 45 Min

Cordero con manzanas

1 Std. 45 Min

Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)

1 Std. 20 Min

Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

55 Min

Salsa de carne. Verduras al vapor

50 Min

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

5 Std. 30 Min

Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka

1 Std. 40 Min

Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

4 Std. 30 Min

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

1 Std.

Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada

4 Std. 30 Min

Carrilleras de ternera estofadas

9 Std.