Geräte & Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
1 unidad
Zutaten
-
900 g de agua
-
200 g de patata en trozos
-
150 g de leche
-
10 g de zumo de limón
-
30 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
-
1 cucharadita de azúcar
-
450 g de harina panificable sin gluten Schär Mix B®
-
50 g de almidón de tapioca dulce (consultar lista FACE, p. ej. Yoki®)
-
25 g de harina de quinoa casera o certificada sin gluten
-
1 cucharadita de sal
-
20 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para el molde)
-
1 cucharada de semillas de sésamo negro (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 unidad
Protein
64.57 g
Kalorien
6989 kJ /
2318 kcal
Fett
40.74 g
Ballaststoff
25.08 g
Kohlenhydrate
422.97 g
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