Arroz rojo de carabineros

Arroz rojo de carabineros

4.8 64 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 raciones

Zutaten

Fumet

300 g de carabineros crudos (pueden ser congelados, previamente descongelados)
20 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
50 g de brandy
1200 g de agua
1 cucharadita de sal

Arroz

50 g de aceite de oliva
4 carabineros crudos grandes
70 g de cebolla roja en cuartos
2 dientes de ajo
70 g de tomate troceado en conserva
40 g de tomate concentrado
1 cucharadita de pimentón
1 pimienta de Cayena desmenuzada (optional)
1 pellizco de hebras de azafrán
220 g de arroz de grano redondo
½ cucharadita de sal

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1364.5 mg

Protein 15.4 g

Kalorien 1914 kJ / 457 kcal

Fett 18.6 g

Ballaststoffe 1 g

Gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 48.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 177 58 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Espaguetis a la carbonara con mejillones

1h 50 min.

Chocos con habas y guisantes

1h 10 min.

Patatas en "ajopollo"

40 min.

Fritada con pollo

1h 10 min.

Brócoli y patatas con salsa de queso

30 min.

Judías pintas estofadas con arroz y verduras en cocción lenta

14h 30 min.

Garbanzos con carrilleras guisadas en cocción lenta

15h 30 min.

Verdinas con gambones en cocción lenta

16h 30 min.

Alcachofas a la montillana

1h

Huevos rellenos de aguacate y atún

55 min.

Sopa alpujarreña

45 min.

Morcillo de ternera guisado con castañas

16h