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Sopa alpujarreña
5.0 2 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 raciones
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Zutaten

  • 60 g de aceite de oliva
  • 3 - 4 dientes de ajo
  • 50 g de almendra cruda sin piel
  • 200 g de cebolla en trozos
  • 100 g de tomate maduro (optional) rallado
    100 g de tomate triturado
  • 150 g de jamón serrano en dados
  • 700 g de caldo de pollo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • 1 - 2 huevos duros troceados
  • 1 - 2 rebanadas de pan frito, en dados

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1376.9 mg
Protein 21.3 g
Kalorien 2122 kJ / 507 kcal
Fett 38.5 g
Ballaststoff 2.6 g
Gesättigte Fettsäuren 6.1 g
Kohlenhydrate 19.6 g

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Spanien

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