Espirales de manzana fritas sobre natillas de vainilla

Name: Espirales de manzana fritas sobre natillas de vainilla
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 1 vaina de vainilla; 500 g de leche; 2 yemas de huevo; 20 g de fécula de maíz; 60 g de azúcar; 2 pizca de sal; 150 g de harina de trigo; 140 g de sidra; 15 g de aceite de girasol; 2 huevos; 400 g de manzana (cualquier tipo); 200 g de aceite para freír; 50 g de frutos rojos, mixtos, frescos; 5 g de azúcar glass

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 25 Min

Portionen 6 porciones

Zutaten

1 vaina de vainilla
500 g de leche
2 yemas de huevo
20 g de fécula de maíz
60 g de azúcar
2 pizca de sal
150 g de harina de trigo
140 g de sidra
15 g de aceite de girasol
2 huevos
400 g de manzana (cualquier tipo), Se retira el tallo y se recortan los extremos. Recortado para que quepa por el alimentador
200 g de aceite para freír
50 g de frutos rojos, mixtos, frescos
5 g de azúcar glass

Nährwerte: pro 6 porciones
Kalorien: 14872.3 kJ / 3554.6 kcal
Protein: 50.5 g
Kohlenhydrate: 285.5 g
Fett: 250.9 g
Gesättigte Fettsäuren: 33.1 g
Ballaststoff: 15.1 g
Natrium: 711.6 mg