Merluza al horno con pimientos caramelizados

Merluza al horno con pimientos caramelizados

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

80 - 100 g de aceitunas negras sin hueso (escurridas y secadas con papel de cocina)
45 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
400 g de pimiento rojo en tiras de 5x0.5 cm
800 g de lomo de merluza fresca con piel (4 lomos de aprox. 3 cm de grosor), secados con papel de cocina
300 g de cebolla en octavos
2 pellizcos de sal
20 g de vinagre balsámico
½ cucharadita de azúcar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 346.8 mg

Protein 28.8 g

Kalorien 1455 kJ / 347 kcal

Fett 18.6 g

Ballaststoff 4.2 g

Gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 15.8 g

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