Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

4.4 5 Bewertungen

Vorbereitung 50 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 μερίδες

Zutaten

Ντιπ γιαουρτιού

κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
6 κλωνάρια
γιαούρτι, άπαχο
150 γρ.

Καροτοκεφτέδες

ψωμί ολικής αλέσεως (περίπου 3-4 φέτες), κομμένο σε κομμάτια με το χέρι
120 γρ.
νερό
500 γρ.
καρότα σε κομμάτια (3 εκ.)
500 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
κόλιανδρο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
1 πρέζα
φρέσκο κρεμμυδάκι (περίπου 4 κρεμμυδάκια), σε λεπτές φέτες (5 χλστ.)
45 γρ.
μεγάλο αυγό
1
νιφάδες πιπεριάς τσίλι (optional)
1 κ.γλ.
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
2 κ.γλ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Protein 5 g

Kalorien 573 kJ / 137 kcal

Fett 5 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Γλυκαιμικός Δείκτης 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια

20 min

Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη

2 h

Κουκιά φρέσκα με αγκινάρες

40 min

Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον

40 min

Νηστίσιμα μπιφτέκια

2 h 30 min

Μουσακάς νηστίσιμος

1 h 10 min

Ζεστό αρωματικό κρασί (Mulled wine)

25 min

Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo

1 h 5 min

Γιαουρτοπαγωτίνια για πρόγευμα

8 h 20 min

Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας

55 min

Βίγκαν μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια

2 h 45 min

Ψωμί με ελιές ή/και φέτα

1 h 30 min