Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sos karmelowy
-
250
g cukru
oder 250 g brązowego cukru - 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 30 g masła, zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
- 1030 g wody
- 1 łyżeczkę soku z cytryny
- 1 łyżka octu
Kruche ciasto
- 200 g mąki pszennej
- 20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- 50 g cukru pudru
- 120 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
- 50 g zimnej wody
- 1 szczypta soli
Konfitura figowa
- 200 g fig, świeżych, bez twardych części, pokrojonych w ćwiartki
-
70
g cukru
oder 70 g brązowego cukru - 50 g czerwonego wina
- 10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Formowanie i pieczenie
- 1 żółtko
- 1 łyżka wody
- 2 gruszki, bez gniazd nasiennych, pokrojone w 4-5 cm ćwiartki (patrz wskazówka)
- mąka pszenna, do oprószenia
-
cukier, do posypania
oder brązowy cukier, do posypania - 4 łyżeczki migdałów, w płatkach
- lody waniliowe, do podania (patrz wskazówka)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 4790.9 kJ / 1145.1 kcal
- Protein
- 9.6 g
- Kohlenhydrate
- 160.3 g
- Fett
- 55.1 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 33.2 g
- Ballaststoff
- 7.9 g
- Natrium
- 80.1 mg
Alternative Rezepte
Cantucci czekoladowe z pistacjami
2h
Cynamonowe ciastka na kubek
2h 30min
Spiralizowane gruszki na kremie czekoladowym (TM5)
30 min
Frittata ze spiralizowanymi ziemniakami (TM5)
45min
Cytrynowe ciasteczka z wiosennym wzorkiem
1h
Zakręcone frytki z sosem czosnkowym (TM5)
45min
„Risotto” z pestek słonecznika z czosnkiem niedźwiedzim
13h 40 min.
Kostki z lasek cukrowych
24h
Ciastka klocki
1h 40min
Pasta karczochowa
5min
Adżika
40min
Świąteczne choinki brownie
2 Std. 50 Min