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Pain pide au bœuf haché

Pain pide au bœuf haché
4.5 85 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
6 portions
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Zutaten

  • 220 g d'eau
  • 5 g de levure boulangère sèche
  • 400 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 30 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café rase de sel
  • 1 oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 300 g de viande de bœuf hachée
  • 2 pincées de paprika
  • 2 pincées de cumin en poudre
  • 2 pincées de gingembre en poudre
  • 3 brins de persil frais équeutés
  • 3 c. à soupe de coulis de tomates
  • 120 g de mozzarella râpée

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 378.6 mg
Protein 20.8 g
Kalorien 2253.4 kJ / 538.6 kcal
Fett 24.8 g
Ballaststoff 3 g
Gesättigte Fettsäuren 8.3 g
Kohlenhydrate 56.6 g

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Saveurs d'Orient 10 Rezepte
Frankreich

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