Kompatible Versionen
Saumon épicé à la cubaine avec salsa aux tomates et à l'avocat
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 piment jalapeno frais, coupée en morceaux (3 cm)
- 115 g d'oignon rouge en quartiers
- 45 g de ciboulette fraîche, coupée en morceaux (3 cm)
- 3 de gousses d'ail
- 30 g de coriandre fraîche feuilles et tiges tendres, coupées en morceaux (3 cm)
- 30 g d'huile d'olive
- 75 g de jus de lime
-
60
g de jus de pamplemousse
oder 60 g de jus d'orange - 1 c. à thé d’origan séché
- 1 c. à thé piment séché en flocons
- 1 c. à thé de poivre de Cayenne moulu
- 1 c. à thé de cumin moulu
- 1 ½ c. à thé de sel
- 225 de courgette, en dés (3 cm.)
- 225 g de courgette jaune en dés (3 cm.)
- 225 g champignon frais, en tranches
-
4
de filet de saumon frais, paré et désarêté avec ou sans peau (200 g chacun)
oder 4 de filet de saumon frais, paré et désarêté avec ou sans peau (200 g chacun), entièrement décongelés - 500 g de tomates cerises
- 60 g de concentré de tomate
- ¼ c. à thé de poivre moulu
- 1 avocat (environ 300 g), en dés
- 1 de lime, coupée en quartiers
- coriandre fraîche pour garnir
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 9767.5 kJ / 2334.5 kcal
- Protein
- 147.8 g
- Kohlenhydrate
- 358.6 g
- Fett
- 37.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 6.9 g
- Ballaststoff
- 121.6 g
- Natrium
- 2116 mg
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