Κουσκούς με αρνί και λαχανικά

Keine Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 μερίδες

Zutaten

φρέσκο κόλιανδρο χοντροκομμένο
4 κλωνάρια
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
120 γρ.
αρνίσιο κρέας από σπάλα (με ή χωρίς κόκαλο) κομμένο σε κομμάτια (4 εκ.)
500 γρ.
αλάτι
3 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
ελαιόλαδο
60 γρ.
καρότα
150 γρ.
ρέβα
80 γρ.
κολοκυθάκι
200 γρ.
κουσκούς, με κόκκους μετρίου μεγέθους
300 γρ.
νερό
850 γρ.
κανέλα, τριμμένη
1 ½ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, τριμμένο
1 κ.γλ.
σταφίδες
100 γρ.
ρεβίθια, σε κονσέρβα στραγγισμένα
260 γρ.
σαφράν, αλεσμένο
1 πρέζα

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Protein 37.6 g

Kalorien 4030.5 kJ / 963.3 kcal

Fett 44.5 g

Kohlenhydrate 104.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Rezepte
Griechenland

Παράθυρο 28 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen...

Παστουρμαδόπιτα

50 Min

Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα

2 Std. 50 Min

Smoothie με σοκολάτα και κεράσια

5 Min

Κέικ κολοκύθας με γλάσο κρέμας τυριού

1 Std. 20 Min

Φιλέτα γαλοπούλας με σάλτσα τόνου και ζεστή πατατοσαλάτα

Keine Bewertungen

Μίνι πουτίγκες παρμεζάνας, Μοσχάρι στον ατμό με λαχανικά και σάλτσα gravy

1 Std. 35 Min

Βίγκαν μπολονέζ

50 Min

Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα

10 Min

Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα

2 Std. 35 Min

Μαρμελάδα αχλάδι

Keine Bewertungen

Κρουασανάκια με πέστο

1 Std. 20 Min

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

1 Std.