Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

5.0 4 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables

broccoli florets
300 g
red onions cut in eighths and divided into individual layers
200 g
red radishes halved
200 g
fine sea salt
5 pinches
olive oil plus extra 3 tbsp for vegetables
20 g
white bread toasted, quartered
80 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
40 g
fresh dill
5 g
fresh parsley leaves
5 g
lemon thin peelings of skin only
1
unsalted butter diced
50 g
ground black pepper
2 pinches
salmon fillet, fresh, skinless
1200 g
Dijon mustard
4 Tbsp

Creamy Lemon Sauce

onions quartered
50 g
unsalted butter diced
130 g
white wine
50 g
freshly squeezed lemon juice
50 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
double cream
120 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 652.6 mg

Protein 48.1 g

Kalorien 3788.9 kJ / 905.6 kcal

Fett 71.3 g

Ballaststoff 2.6 g

Gesättigte Fettsäuren 28.9 g

Kohlenhydrate 17.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Manifesto 203 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

There's Always Room At Our Table 27 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Russian Beetroot Salad

1 Std. 10 Min

Salmon and Mushroom Rice

1 Std.

Baked Pork Loin with Creamy Mushroom Sauce and Rice

1 Std. 20 Min

Courgetti with Bolognese Sauce

40 Min

Italian Ditalini Vegetable Soup

40 Min

Beef Satay with Rainbow Noodles (TM5)

1 Std. 30 Min

Bibimbap Burrito

45 Min

Smoky Paprika Tomato Dip

5 Min

Pomegranate and Mint Marinade

5 Min

Pork with Broccoli Pesto and Flatbreads

40 Min

Roast Spiced Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

2 Std.

Salmon Dill Muffins

45 Min