Tzatziki

Name: Tzatziki
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 1 - 2 Salatgurken; 400 g Joghurt, 10% Fett; 20 g Olivenöl; 15 g Zitronensaft; 1 ½ TL Kräutersalz; ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen; 5 schwarze Oliven, entsteint

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen
2
Salatgurken fest, halbiert, die Kerne entfernt (ca. 350 g), in groben Stücken
1 - 2
Joghurt, 10% Fett aus Schafs- oder Kuhmilch
400 g
Olivenöl
20 g
Zitronensaft
15 g
Kräutersalz
1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
schwarze Oliven, entsteint zur Dekoration
5