Geräte & Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
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Cinnamon rolls au potimarron
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 20 Min
12 portions
Zutaten
-
500 d'eau
-
500 g de potimarron coupé en cubes (2 cm)
-
150 g de beurre coupé en morceaux (2-3 cm)
-
280 g de lait ribot
-
5 g de levure boulangère sèche
-
80 g de sucre roux et 2-3 c. à soupe
-
650 g de farine de blé
-
1 œuf
-
60 de sucre roux
-
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
-
½ c. à café de bicarbonate de sodium
-
1 c. à café de sel et 1 pincée
-
1 c. à soupe de cannelle en poudre
-
½ c. à soupe de gingembre en poudre
-
½ c. à café de noix de muscade en poudre
-
½ c. à café de clous de girofle en poudre
-
1 c. à café de cardamome en poudre
-
150 g de sucre en poudre
-
200 g de fromage frais type Philadelphia
-
2 c. à soupe de rhum blanc (optional)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
362.5 mg
Protein
8.6 g
Kalorien
1928.5 kJ /
460.9 kcal
Fett
17.1 g
Ballaststoff
2.3 g
Gesättigte Fettsäuren
10 g
Kohlenhydrate
67.8 g
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