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Newfoundland White Bread and Toutons (Frybread)
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 4 Std. 40 Min
16 portion
Zutaten
Dough
-
sugar45 g
-
water room temperature115 g
-
butter, unsalted plus extra, to grease30 g
-
dried yeast2 ¼ tsp
-
whole milk room temperature255 g
-
all purpose white flour595 g
-
salt2 tsp
-
all purpose white flour to dust
Toutons
-
vegetable oil to fry255 g
Bread
-
butter, unsalted softened to room temperature
-
butter, unsalted to serve
-
molasses, any kind to serve
-
powdered sugar to serve
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
251.8 mg
Protein
4.9 g
Kalorien
1383.2 kJ /
330.6 kcal
Fett
19.4 g
Ballaststoff
1.2 g
Gesättigte Fettsäuren
3.2 g
Kohlenhydrate
34.2 g
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Kanada
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