Menu: Zuppa di broccoli ed edamame con Gorgonzola, Salmone con verdure e salsa all'aneto

Keine Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 porzioni

Zutaten

1 spicchio di aglio
350 g di cipolla in quarti
50 g di olio extravergine di oliva
350 g di cimette di broccolo
200 g di edamame, surgelati
2 dadi per brodo vegetale
850 g di acqua
600 g di patate pelate e a fette (2 cm)
300 g di zucchine a rondelle (2 cm)
300 g di cipolle rosse tagliate in 8 parti
200 g di polpa di zucca a pezzi
300 g di peperone rosso pulito e tagliato a bastoncini (1 cm)
1200 g di filetto di salmone fresco in unico pezzo (circa 20x30 cm)
100 g di panna (30-40% di grassi) fresca
120 g di Gorgonzola tagliato a pezzi
20 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
150 g di panna acida
75 g di senape
1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 3845.1 mg

Protein 94.8 g

Kalorien 5651 kJ / 1350 kcal

Fett 79.5 g

Ballaststoff 12.1 g

Gesättigte Fettsäuren 27.7 g

Kohlenhydrate 72.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Conviviale 34 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Torta salata di tagliatelle di verdure flambée con Halloumi

1 Std. 10 Min

Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

35 Min

Riso spagnolo al salmone

30 Min

Manzo Tri-Tip speziato con crema di spinaci

3 Std.

Avocado ripieno e insalata di pomodori

30 Min

Insalata di cetriolo alla tailandese

15 Min

Canapés di patate dolci con feta, fagioli e zucchine

50 Min

Bruschette con verdure e funghi

24 Std.

Menù: Salmone con salsa all'aneto, broccoli e riso; Dessert al cioccolato (Bimby Friend)

40 Min

Medaglioni di nasello sottovuoto con barbabietole marinate e rucola

1 Std. 40 Min

Filetti di cefalo sottovuoto con crumble alle mandorle

40 Min

Petto di tacchino, insalata di verdure e maionese al chimichurri

25 Std.