Zum Hauptinhalt springen Suchen
Erdäpfelbrot (glutenfrei)

Erdäpfelbrot (glutenfrei)
3.7 7 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
12 Scheiben
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Wasser
    600 g
  • Erdäpfel geschält, in Stücken (3 cm)
    200 g
  • Milch
    150 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    10 g
  • Wasser
    300 g
  • frische Germ
    30 g
  • Zucker
    1 TL
  • Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • glutenfreie Mehlmischung z.B. von Schär, Fini's Feinstes etc.
    450 g
  • Tapiokastärke
    50 g
  • Quinoamehl (siehe Tipp)
    25 g
  • Salz
    1 TL
  • Sesamsamen, schwarz (optional)
    1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Natrium 415 mg
Protein 3 g
Kalorien 861 kJ / 206 kcal
Fett 2 g
Ballaststoff 2 g
Gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Glutenfrei 10 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen...

Brioche (glutenfrei)

3.3(12)

2h 50min

Englisches Senfgemüse (Piccalilli)

3.7(3)

12h 35min

Milchreiscreme mit Heidelbeeren

4.0(39)

30min

Feta-Melanzani-Aufstrich

3.9(19)

30min

Pistazien-Orangen-Kekse

4.0(11)

1h 10min

Gebratene Schweinsschulter mit Süßkartoffelpüree, Gemüse, Apfelchutney und Süßweinsauce

5.0(3)

2h

Safran-Kardamom-Mandel-Energiebooster

3.3(12)

6h 15min

Menü: Rohkostsalat, Gefüllte Zucchini mit Couscous; Crema Catalana

4.5(23)

1h 30min

Eier im Falafelteig mit Joghurtsauce

3.9(12)

55min

Österreichischer Brunch

4.8(13)

4h 35min

Eingebrannte Erdäpfel mit Gurkerl

4.4(17)

40min

Vogerlsalat mit Karotten-Dressing und Sonnenblumenkernen

4.2(37)

15min