Kompatible Versionen
Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g Wasser
- 800 g Erdäpfel, speckig
- 2 Stängel Stangensellerie
- ½ Bund Petersilie, Blättchen abgezupft (siehe Tipp)
- 100 g Naturjoghurt
- 100 g Sauerrahm
- 30 g Mayonnaise (optional)
- 1 ¼ TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 3 TL Estragonsenf
- 1 Prise Staubzucker
- 50 g rote Zwiebeln, geviertelt
- 200 g Äpfel, entkernt, geviertelt
- 20 g Zitronensaft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 727 kJ / 174 kcal
- Protein
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 32 g
- Fett
- 4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Ballaststoff
- 5 g
- Natrium
- 560 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gemüsereis mit Ei
35 Min
Krautsuppe
55min
Gelber Fisolensalat
40min
Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei
50min
Rahmgemüse mit Wurstschüsserl
40min
Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise
45min
Kohlrabi Kartoffel Ragout mit RUPP Camembert
35 Min
Schnittlauchsauce
10 min
Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing
35 Min
Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern
55min
Kräutertopfen
15min
Nudelsalat mit Joghurtdressing
45min