Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta

Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

zucchini slender type, approx. 5 cm in diameter
450 g
dried porcini mushrooms
15 g
water
500 g
fresh mushrooms (ie. cremini, maitake, button, shitake), cut in slices
300 g
fresh mushrooms (ie. cremini, maitake, button, shitake), sliced
300 g
garlic cloves
3 - 5
shallots cut in halves
30 g
olive oil
45 g
tomato paste
50 g
salt
1 tsp
grated Parmesan cheese to serve (see Tip)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 703.5 mg

Protein 7.4 g

Kalorien 927.8 kJ / 221.8 kcal

Fett 13.9 g

Ballaststoff 6.1 g

Gesättigte Fettsäuren 2.4 g

Kohlenhydrate 21.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Let's Spiralize 25 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Thai Coconut Lemongrass Chicken Soup

50 Min

Maple-glazed Carrots

45 Min

Spicy Chicken with Coconut Rice

1 Std. 25 Min

Buddha Bowl with Chicken (TM6)

1 Std.

Whole Chicken with Saffron Rice and Steamed Vegetables

1 Std.

Pumpkin Seed Butter

35 Min

Lion's Mane Mushroom Curry

45 Min

Grated Potato Pancakes (Thermomix® Cutter +)

35 Min

Slow Cooked Potatoes

45 Min

Kimchi risotto

25 Min

Spiced grilled chicken with carrot couscous

1 Std. 40 Min

Raspberry and orange buttermilk ice cream

10 Min