Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta

Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

zucchini slender type, approx. 5 cm in diameter
450 g
dried porcini mushrooms
15 g
water
500 g
fresh mushrooms (ie. cremini, maitake, button, shitake), cut in slices
300 g
fresh mushrooms (ie. cremini, maitake, button, shitake), sliced
300 g
garlic cloves
3 - 5
shallots cut in halves
30 g
olive oil
45 g
tomato paste
50 g
salt
1 tsp
grated Parmesan cheese to serve (see Tip)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 703.5 mg

Protein 7.4 g

Kalorien 927.8 kJ / 221.8 kcal

Fett 13.9 g

Ballaststoff 6.1 g

Gesättigte Fettsäuren 2.4 g

Kohlenhydrate 21.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Let's Spiralize 25 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Vegan Oyster Mushroom Soup

40 Min

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45 Min

Portuguese Bread (Pão de água)

3 Std. 45 Min

Pumpkin Seed Butter

35 Min

Fragrant Chicken Curry Second Bowl

1 Std.

Turmeric Basmati Rice with Currants

35 Min

Potatoes with Bacon and Hash

2 Std. 15 Min

Roast Potatoes (Betty) Metric

1 Std. 15 Min

Spicy tomato salsa (dakkous)

15 Min

Sautéed vegetables

15 Min

Creamy chicken pastel

30 Min

Meatballs in a rich tomato sauce (daoud basha)

1 Std.