Paëlla

Paëlla

4.7 6 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 portie

Zutaten

gele ui in tweeën gesneden
100 g
teentjes knoflook
2
olijfolie
15 g
langkorrelige rijst
250 g
water
600 g
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l) verkruimeld
1
gehakte tomaten, uit blik
200 g
saffraan
1 dosis
paprikapoeder zoet
2 tl
olijven, zwart, ontpit (optional)
100 g
gele paprika in reepjes snijden
75 g
rode paprika in reepjes snijden
75 g
zout aan te passen naar smaak
3 snuifjes
peper, gemalen aan te passen naar smaak
2 snuifjes
mosselen, vers, schoongemaakt
500 g
verse sperziebonen
100 g
groene erwten, vers
100 g
kippenborst filet, zonder vel in stukjes gesneden (3 cm)
300 g
chorizo dun gesneden
200 g
inktvis ring, rauw
250 g
gekookte garnalen gepeld
200 g
citroen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1451 mg

Protein 68 g

Kalorien 3533.8 kJ / 844.6 kcal

Fett 29.9 g

Ballaststoff 4.8 g

Gesättigte Fettsäuren 9.3 g

Kohlenhydrate 71.4 g

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