Somon crocant cu pesmet cu legume și sos cremos de lămâie

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

6 porții

Zutaten

Somon crocant cu parmezan și legume

buchețele de broccoli
300 g
ceapă roșie tăiată în 8 și desfăcută în straturi individuale
200 g
ridichi de lună jumătăți
200 g
sare
5 prize
ulei de măsline plus 3 linguri pentru legume
20 g
pâine toast, albă tăiată sferturi (aprox. 80 g)
6 felii
parmezan bucăți (2 cm)
40 g
mărar proaspăt
5 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
lămâie doar coaja, fără partea albă
1
unt la temperatura camerei, bucăți
50 g
piper măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele
1200 g
muștar
4 linguri

Sos cremos de lămâie

ceapă jumătăți
50 g
unt 30 g la temperatura camerei și 100 g cuburi(1-2 cm), rece
130 g
vin alb
50 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
50 g
sare
¼ linguriță
piper măcinat
2 prize
smântână
120 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Protein 49.7 g

Kalorien 3956.1 kJ / 945.5 kcal

Fett 71.8 g

Ballaststoff 3.1 g

Kohlenhydrate 24.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

1 Std. 25 Min

Cocktail Snowdrop

Cocktail Snowdrop

Keine Bewertungen

Ciocolată caldă cu brandy

Ciocolată caldă cu brandy

Keine Bewertungen

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

40 Min

Piept de curcan cu sos de ton cu salată caldă de cartofi

Piept de curcan cu sos de ton cu salată caldă de cartofi

1 Std. 30 Min

Cușcuș cu miel și legume

Cușcuș cu miel și legume

Keine Bewertungen

Saleuri cu bacon și ceapă

Saleuri cu bacon și ceapă

1 Std. 20 Min

Chutney de mure și ceapă

Chutney de mure și ceapă

6 Std. 50 Min

Martini cald cu caramel și mirodenii

Martini cald cu caramel și mirodenii

Keine Bewertungen

Limoncello

Limoncello

193 Std.

Salată cu avocado și crevete sotate

Salată cu avocado și crevete sotate

1 Std. 20 Min

Confit de rață cu salată de linte și portocale

Confit de rață cu salată de linte și portocale

15 Std. 40 Min