Vegan Oyster Mushroom Soup

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

onions cut in halves
120 g
carrots cut in pieces
120 g
English celery stalks cut in pieces
80 g
80 g celeriac, cut in pieces
parsley root cut in pieces
60 g
garlic cloves
2
cooking oil
30 g
water
650 g
fresh oyster mushrooms cut in strips (0.5-1 cm)
500 g
dried bay leaves
2
allspice berries
3
sweet paprika
1 tsp
hot paprika
½ tsp
white pepper powder
¼ tsp
ground ginger
¼ tsp
ground nutmeg
¼ tsp
salt
1 tsp
tomato purée
15 g
dried marjoram
2 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 670 mg

Protein 6 g

Kalorien 663 kJ / 159 kcal

Fett 9 g

Ballaststoff 6 g

Gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

We Celebrate our Uniqueness 19 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Chicken Afritada

30 Min

Thai Coconut Lemongrass Chicken Soup

50 Min

Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta

40 Min

Fragrant Chicken Curry Second Bowl

1 Std.

Lion's Mane Mushroom Curry

45 Min

Thai Green Curry and Lemongrass Rice

1 Std. 15 Min

Tuna stew with potatoes

40 Min

Sous-vide Korean-style BBQ Pork Loin

4 Std. 50 Min

Salmon and Coleslaw Sandwich Filling

15 Min

Jacket potato mice

1 Std. 15 Min

Fish fingers with tomato sauce

50 Min

Cabbage soup

50 Min