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Croissants à l'orange végane
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 20 Min
12 morceaux
Zutaten
-
1 orange zeste uniquement, pas de moelle blanche
-
70 g de cassonade
-
170 g d'eau
-
1 ½ c. à thé de levure boulangère sèche
-
385 g de farine à pain plus un supplément pour la poussière
-
115 g de beurre sans lactose en pièces
-
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
-
2 c. à thé de sel
-
1 c. à soupe lait de soja pour brosser
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 morceau
Natrium
391.7 mg
Protein
4.2 g
Kalorien
814.5 kJ /
194.7 kcal
Fett
6 g
Ballaststoff
1.2 g
Gesättigte Fettsäuren
1.3 g
Kohlenhydrate
30.6 g
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