Tikkibox: Rote Rüben Nuggets mit Joghurt-Minz-Sauce

4.9 7 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Wasser
500 g
Erdäpfel, mehlig in Stücken (2 cm)
350 g
Zwiebeln halbiert
70 g
Öl und etwas mehr zum Braten
15 g
Currypulver bei Kleinkindern eine milde Variante verwenden
½ TL
Kümmelsamen
¼ TL
Fenchelsamen
¼ TL
Rote Rüben, gekocht geviertelt
100 g
Haferflocken, feinblättrig
50 g
Salz
1 ¼ TL
Panko Paniermehl
2 - 3 EL
Minze, frisch Blättchen abgezupft
3 - 4 Stängel
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
4 - 5 Stängel
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Joghurt
250 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 795 mg

Protein 5 g

Kalorien 801 kJ / 191 kcal

Fett 9 g

Ballaststoff 4 g

Gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Jausenbox 5 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen...

Reis mit Kürbisletscho

40 Min

Paprika-Bolognese

5 Std.

Erdäpfel-Kürbis-Gratin

1 Std.

Mandel-Knusperkekse (vegan)

50 Min

Süße Krampusse von Dr. Oetker

2 Std.

Pan Bolo Brotpudding

1 Std. 25 Min

Konfettibox: Gemüsemuffins mit Käsekern und Paprikadip

50 Min

Maronicreme

15 Min

Vollkorn-Pizza mit Brie, Serrano und Feigenmarmelade

3 Std. 35 Min

Schoko-Brot-Muffins

40 Min

Lasagne Bolognese mit grünen Spinat-Teigblättern

3 Std.

Kürbisgulasch mit Huhn

40 Min