Coroa salgada com azeitonas, bacon e queijo cheddar sem glúten

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

8 doses

Zutaten

leite
350 g
manteiga
50 g
ovo
1
fermento de padeiro fresco
20 g
farinha de aveia
150 g
farinha de arroz integral
150 g
fécula de batata
100 g
polvilho
80 g
goma xantana
1 ½ c. sopa de
sal
10 g
queijo cheddar cortado em pedaços
150 g
bacon em cubos (1 cm aprox.)
120 g
alho
1 dente de
cebola
50 g
azeite
20 g
pimento vermelho cortado em pedaços
80 g
tomate cortado em pedaços (2 cm aprox.)
100 - 120 g
azeitonas pretas s/ caroço cortadas em fatias (0,5 cm aprox.)
30 g
gema de ovo
1
2 c. sopa de leite
Sementes de sésamo pretas q.b. p/ polvilhar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 824.5 mg

Protein 14.7 g

Kalorien 2104.6 kJ / 503 kcal

Fett 25.7 g

Ballaststoff 4.9 g

Gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 53.8 g

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