Geräte & Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Brioche de pêssego e caramelo
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
8 doses
Zutaten
Brioche
-
açúcar50 g
-
limão apenas a casca1
-
leite120 g
-
manteiga s/ sal mais q.b. p/ untar30 g
-
fermento de padeiro seco2 c. chá de
-
ovo1
-
farinha tipo 65320 g
-
sal½ c. chá de
Molho de caramelo
-
manteiga s/ sal30 g
-
açúcar250 g
-
natas c/ 35% de gordura200 g
-
água30 g
-
sumo de limão1 c. chá de
Montagem
-
queijo-creme120 g
-
Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
-
açúcar com canela1 c. sopa de
-
pêssego amarelo maduro, c/ casca, s/ caroço, cortado em 12 fatias1
-
Manteiga q.b. p/ untar
-
amêndoa laminada torrada1 c. sopa de
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 dose
Natrium
233.1 mg
Protein
8.6 g
Kalorien
2204 kJ /
526.8 kcal
Fett
23.1 g
Ballaststoff
1.9 g
Gesättigte Fettsäuren
13.2 g
Kohlenhydrate
73.5 g
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