Tomatensoep met Burrata

4.6 7 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

4 porties

Zutaten

rijpe tomaten type heirloom, in vieren
1000 g
rode ui in schijfjes gesneden (1-1,5 cm)
100 g
knoflookteentjes
4
olijfolie
30 g
zout
½ tl
zwarte peper, gemalen
3 snuifjes
groentebouillon
150 g
basilicumblad, vers plus extra voor garnering
40 gram
slagroom (ong. 48% vet)
40 g
burrata (ongeveer 4 bolletjes)
230 g
knapperig brood in blokjes, voor de garnering

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 675.9 mg

Protein 16.1 g

Kalorien 1405.8 kJ / 336 kcal

Fett 24.6 g

Ballaststoff 3.7 g

Gesättigte Fettsäuren 10.9 g

Kohlenhydrate 15.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Jouw Cookidoo® 2025 - Soeperheld 10 Rezepte
Benelux

Soep, puur genieten 4 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Romige Feta Dip

5 dk

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

55 dk

Aardappel- en spruitjespuree

40 dk

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30sa

Groentensaus voor pasta

40 dk

Viscurry

35 dk

Butternutsoep met Curry en Mango

30 dk

Spaanse risotto

40 dk

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

45 dk

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25 dk

Risotto met oesterzwam en champagne

35 dk

Broccolisoep met volkoren croutons

40 dk