Risotto zafferano e funghi

3.9 34 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
40 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
100 g di vino bianco
350 g di funghi champignon freschi a fette
700 g di acqua calda
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
1 bustina di zafferano
30 g di burro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 596.2 mg

Protein 9.5 g

Kalorien 1738.2 kJ / 415.5 kcal

Fett 12.6 g

Ballaststoff 4.3 g

Gesättigte Fettsäuren 4.1 g

Kohlenhydrate 66.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Das könnte dir auch gefallen...

Orata al vapore in brodo con patate

35 Min

Pasta risottata alle vongole

1 Std.

Pangrattato all'aglio e erbe aromatiche

10 Min

Tartine con tonno sottovuoto, cipolle in agrodolce e crema di formaggio

1 Std.

Passatelli in brodo di cappone

4 Std. 20 Min

Riso basmati con pollo e verdure (Modalità Cuoci riso)

50 Min

Ceci a Cottura Lenta

14 Std. 40 Min

Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4 Std. 10 Min

Sorbetto al caffè con panna montata

10 Min

Frittata di linguine

35 Min

Impasto per pizza di Kamut®

2 Std.

Straccetti di pollo con patate e carote

40 Min