Oxtail Shepherd's Pie

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 6 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

Oxtail

olive oil
1 oz
garlic cloves
2
brown onions cut into pieces (1 in.)
9 oz
carrots sliced (½ in.)
5 oz
celery sliced (½ in.)
3 ½ oz
tomato paste
1 ½ oz
red wine
12 ½ oz
Worcestershire sauce
1 oz
beef stock cube
1
dried bay leaf
1
fresh thyme, leaves only
3 sprigs
salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
oxtail sliced (1 in.)
53 oz

Potato and Leek Topping

water
28 oz
potato cut into pieces (1 in.)
28 oz
leek halved lengthways then sliced (½ in.)
9 oz
whole milk
1 oz
unsalted butter diced
1 oz
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2845.7 mg

Protein 104.6 g

Kalorien 5911.5 kJ / 1412.9 kcal

Fett 75.8 g

Ballaststoff 8.5 g

Gesättigte Fettsäuren 30 g

Kohlenhydrate 60.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Soups and Stews 8 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen...

Creamy Butter Chicken

1 Std.

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

1 Std.

Turkey Taco Bowl

1 Std.

Tinga de Pollo

40 Min

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55 Min

Shredded Chicken in Tomato Sauce (Tinga de Pollo)

30 Min

Sticky Sesame Chicken

40 Min

Sirloin Steaks with Herb Butter, Rosemary Potatoes and Broccoli

45 Min

Hamburgers

30 Min

Sweet and Sour Pork Ribs

30 Min

Browned Pork Rice

1 Std.

Beef Stroganoff

1 Std.

Alle anzeigen

Alle anzeigen