Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Keine Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 10 Std. 55 Min

8 portion

Zutaten

2 c. à soupe de graines de fenouil, séchées
½ - 1 c. à soupe de piment, sec, en flocons selon le goût
1 orange en morceaux fins, juste la peau
5 gousses d'ail
6 de feuilles de sauge fraîche
30 g de gros sel
30 - 60 g vin blanc selon le goût
1250 g de poitrine de porc, désossée, avec couenne
750 g de longe de porc

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 46.6 g

Kalorien 2145 kJ / 515 kcal

Fett 35.8 g

Kohlenhydrate 1.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

La Chaleur des Saveurs d’Automne 5 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Poulet au poivron rouge

1 Std. 5 Min

Butter Chicken à l'indienne

1 Std.

Ailes de poulet aux cinq épices

45 Min

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30 Min

Burrito bibimbap

45 Min

Lasagne à la bolognaise

2 Std. 30 Min

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

2 Std. 30 Min

Mijoté de bœuf à la bière brune

3 Std. 10 Min

Crêpes à la viande hachée

1 Std. 10 Min

Burger DELUXE

Keine Bewertungen

Kebab de dinde avec trempette au persil

Keine Bewertungen

Filets de poulet à la pizzaiola

55 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen