Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Keine Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 10 Std. 55 Min

8 portion

Zutaten

2 c. à soupe de graines de fenouil, séchées
½ - 1 c. à soupe de piment, sec, en flocons selon le goût
1 orange en morceaux fins, juste la peau
5 gousses d'ail
6 de feuilles de sauge fraîche
30 g de gros sel
30 - 60 g vin blanc selon le goût
1250 g de poitrine de porc, désossée, avec couenne
750 g de longe de porc

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 46.6 g

Kalorien 2145 kJ / 515 kcal

Fett 35.8 g

Kohlenhydrate 1.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

La Chaleur des Saveurs d’Automne 5 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Risotto espagnol

Keine Bewertungen

Poulet au garam masala

50 Min

Couscous à l'agneau et aux légumes

50 Min

Salade de poulet à la Thaïlandaise (Laab Gai)

2 Std. 25 Min

Côtes levées de porc à la sauce barbecue au chipotle

Keine Bewertungen

Brochettes de cuisses de poulet grillées (Yakitori)

Keine Bewertungen

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

Keine Bewertungen

Burger DELUXE

Keine Bewertungen

Filets de poulet à la pizzaiola

55 Min

Salade de brocoli et pomme au bœuf

Keine Bewertungen

Poulet effiloché sauce barbecue

Keine Bewertungen

Pâtes au Poulet et Sauce Barbecue sucrée, tout en un

40 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen