Salpicón de res guatemalteco

5.0 3 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

4 portions

Zutaten

Cocción Carne

2 cucharadas de vinagre
1 cucharada de sal gruesa
¼ cucharadita de pimienta molida
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de tomillo fresco solo las hojas
650 g de agua
450 g de carne de res para picar (bolovique, eye of round) en cubos (5 cm)
100 g de tomate maduro en trozos (3 cm)
20 g de cebolla en trozos de (3 cm)

Procedimiento Final

10 g de hierbabuena fresca
50 g de cebolla morada
150 g de rábano limpios en trozos (3 cm)
150 g de tomate maduro en trozos ( 3 cm)
¼ - ½ taza de zumo de limón
1 ½ cucharadita de sal gruesa
¼ cucharadita de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 4 portions

Natrium 6874.6 mg

Protein 105.2 g

Kalorien 3484 kJ / 868 kcal

Fett 26.8 g

Ballaststoff 11 g

Gesättigte Fettsäuren 11.04 g

Kohlenhydrate 50.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Modo Chef 25 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

5 Std.

Rabillo de ternera al chimichurri

2 Std.

Solomillo de cerdo asado en salsa de champiñones

1 Std. 20 Min

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

1 Std. 45 Min

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

13 Std.

Curry de cerdo salteado

1 Std.

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1 Std.

Escalopines con salsa de mango

40 Min

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

1 Std. 10 Min

Pozole Rojo

1 Std. 30 Min

Pollo marinado con puré de patatas

13 Std.

Entraña al chimichurri

30 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen