Pain de seigle

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 10 Std.

16 tranches

Zutaten

Levain de seigle

200 g farine de seigle
125 g d'eau
5 g de levure fraîche

Pâte à pain et finition

400 g farine de seigle
250 g d'eau
15 g de levure fraîche

5 g de levure déshydratée
10 g de sel
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
farine de seigle pour saupoudrer les pains

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 tranche

Protein 4 g

Kalorien 516 kJ / 123 kcal

Fett 1 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pain Artisanal 5 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Muesli énergisant

25min

L'Old Fashioned à la pomme

1h 5min

Brocoli et carottes sautés

15min

Pain complet

5h

Crème dessert

15min

Sang de dragon

20min

Pain brioché

45min

Pain croustillant

3h

Salade de champignons et houmous avec vinaigrette au caramel et graines de grenade

50min

Dessert express aux fraises

5min

Pizza Bianca aux artichauts et à l'huile de truffe

1h 25min

Carbonnade à la gantoise

3h 10min