Pain de seigle

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 10 Std.

16 tranches

Zutaten

Levain de seigle

200 g farine de seigle
125 g d'eau
5 g de levure fraîche

Pâte à pain et finition

400 g farine de seigle
250 g d'eau
15 g de levure fraîche

5 g de levure déshydratée
10 g de sel
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
farine de seigle pour saupoudrer les pains

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 tranche

Protein 4 g

Kalorien 516 kJ / 123 kcal

Fett 1 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pain Artisanal 5 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Daurade cuite à la vapeur dans un bouillon et pommes de terre

Daurade cuite à la vapeur dans un bouillon et pommes de terre

Keine Bewertungen

Glace véganes à la pistache et à la cardamome

Glace véganes à la pistache et à la cardamome

Keine Bewertungen

Pizza Bianca aux artichauts et à l'huile de truffe

Pizza Bianca aux artichauts et à l'huile de truffe

Keine Bewertungen

Rouleaux à la cannelle XXL à la vapeur

Rouleaux à la cannelle XXL à la vapeur

50 Min

Cake framboise-pistache

Cake framboise-pistache

4 Std. 35 Min

Yaourt aux baies

Yaourt aux baies

12 Std. 15 Min

Crème pâtissière Mode Sauce

Crème pâtissière Mode Sauce

Keine Bewertungen

Tartare de daurade à la vanille

Tartare de daurade à la vanille

1 Std. 10 Min

Minicheeseburgers

Minicheeseburgers

2 Std. 40 Min

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

Keine Bewertungen

Tartelettes aux fruits rouges

Tartelettes aux fruits rouges

1 Std. 50 Min

Biscuits au beurre de cacahuètes et aux pois chiches

Biscuits au beurre de cacahuètes et aux pois chiches

35 Min